TARTA BABY SHOWER

Tarta para una fiesta de Baby shower, para una amiga que esta apuntito de dar a luz a " SILVIA". Y seguí practicando el modelado de figuras.

Bizcocho de vainilla, relleno de ganche de chocolate blanco. Acompañada de unas galletitas de mantequilla decoradas con fondant muy de bebes ( caballitos, biberones, ositos, carritos, bodys).

TARTA TREN DEL CIRCO

Con esta tarta me inicié en otro reto, "el modelado de figuras". Jeje, que os parecen el mono y el león? , con su jaula y todo.

Bizcocho de vainilla, relleno de mermelada de fresa y crema de nubes, emborrachado con almíbar de fresa. Muy rica y fresquita, nada empalagosa.

TARTA RAYO MC QUEEN

Esta tarta la hice para el cumple de Alex, que cumplía dos añitos ( le encanta cars)..... Me llevo bastante trabajo, porque era una tarta muy grande y la primera vez que hacia algo en 3D. Primero darle la forma al bizcocho, abrirlo en capas y rellenarlo sin que pierda la forma, y por ultimo forrarlo....

Esta hecha con bizcocho de chocolate, emborrachada con almíbar de licor de whisky y rellena con ganache de chocolate ( montado); se puede usar sin montar, pero a mi me gusta que se note bien el relleno y poner una cantidad generosa que se vea bien al cortar la tarta.Esta mal que yo lo diga, pero estaba bueniiiiiisima.

TARTA HELLO KITTY

Esta es la primera tarta hecha con fondant comercial, antes hice otras con fondant de nubes ( ya os pondré las fotos), pero la experiencia con esta fue genial, mucho mas fácil de estirar, de trabajar, y personalmente me gusta mas el sabor.

El bizcocho es un MSC de vainilla, relleno de ganache de chocolate blanco...ummmm, quedó un poco seca para mi gusto; también era la primera vez que hacia este bizcocho, que es muy recomendable para tartas fondant por su consistencia pero hay que emborracharlo mucho, sino queda seco.